卯の花

先日、お豆腐を買ったら、おからをプレゼントしてもらえました。

息子や娘が一緒に住んでいたら…

間違いなくおからドーナツを作っていたんでしょうが

三人…

できれば揚げ物はから揚げやとんかつにとっておきたい…

悩みに悩んで卯の花を作りました。

タケノコやニンジン、ホウレンソウ、こんにゃくを入れて、

美味しくできました。

早速、家族ラインで写メを送ったんですが、「痩せそう」「おじいちゃんやん」

などと反応は今ひとつでした(;´д｀)トホホ

悪く言えば大豆のかすですが、イソフラボンが含まれていて、

美肌や便秘にもよく、血流の改善効果もあります。

いわば、女性の強い味方なんです！！

カロリーも控えめで腹持ちもいいとのことで、また作ってみようと思いますが

若者には不評なのに、作れば結構たくさんできてしまうのが難点ですね…