まだまだ風が冷たいこともありますが、春に近づいてきましたね。

今しか食べられないものって、とても魅力的です。

昨年の秋の筋子に心残りがあるまま今に至っております。

気持ちを切り替えて、春のものがとても楽しみ♪

筍も出てきたし新玉ねぎや山菜も目につきます。

昨日スーパーで後光がさしていたもの…

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(これは去年ブログで使用した写真ですが…)

”新生姜”!!(地味ですか?)

あまり生姜は好きではなかったのですが、

「代謝が良くなる!」「便秘によい」

と聞くので、自分で漬けては皆で食べるようにしています。

とりあえず、第一回目です。

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写真ではイマイチかもしれませんが、このピンク、春らしくてキレイですよね~

去年付けたのは4月の終わりか5月だったと思うのですが、

今年は早くにお目にかかれてラッキーです(^^♪

美味しく漬かっているかは今晩のお楽しみ♪