山菜
毎年春になると㈱カクタニ設備社長は食べたくなるものがあります。
ヒントは若者には人気がないものです…
わらび、コシアブラ、タラの芽、タケノコ、ふきなど。
たけのこは炊いてもたけのこご飯もおいしいですが、
その他のは、見た目も作業も味も地味だと、子供たちには不評です。
実家からこの山菜たちをおすそ分けしてもらったので、料理することになりました。
とりあえず、山菜ごはん、わらび炊いたん、そして天ぷら。
やはり子供たちの箸はなかなか進みませんでした。
社長だけは美味い美味いと堪能していました。
これで今年は勘弁してもらえるかな~と思っているところです。
私たち年配組にはヘルシーなお腹に優しい献立となりました。
さあ!今日はガッツリご飯しますよーー!!