SWEETS　FESTA

昨日、patisserie puzzleの店長の付き添いで問屋さん主催の展示会に参加してきました。

カクタニ設備の方では可能な限り参加している展示会ですが、

スイーツは初めてなので少々緊張気味で、ドキドキしました。

な、な、なんと！場所は和歌山！！

電車で行く予定にしていたのでJRきのくに線でいざ和歌山へ！

７時に家を出て久しぶりにバスで岸辺駅へ行き、乗り換えて和歌山駅に到着したのは

9：45でした。

会場は空調完備と聞いていたので安心していましたが、熱気ムンムン！

すごく大汗かいて回ることになりました。

チョコやクルミ、クリーム、はちみつ、たまご、バター、粉等食材だけでなく

ろうそく、包材、飾り、リボン、ピック、オーブン、ショーケース、洗剤などなど…

全く素人の私はへぇ～へぇ～の連続でした。

SWEETS FESTAなのに、なぜしいたけ？？やはりすごく目を引いたのはコレ！

「立派なしいたけですね」とお話ししてみると

「栽培してみました～」

とスタッフさん。

15年物の梅酒を試飲させていただきましたが、香りがよく美味しかったです。

チョコのお菓子によく合うのだとか…

しいたけ使った洋菓子開発してもらえませんか？

の言葉に、大のきのこ嫌いの娘は「はははぁ⤵」とテンション低めでした。

その姿がなんとも面白かったです。

実は社長もしいたけ育てたかったんですが、きのこ嫌いな娘たちに反対されるだろうと

諦めたのです。

さて！

私がサンプルいただいて嬉しかったのはコレです。

早速夜はラー油を使いました。

ねりごまは何に使おうか…

バンバンジー？それとも久しぶりにごま豆腐でも作ってみようか…

何かレシピ検索してみようかな？

遠かったし暑かったけど、いい刺激を受けた気がする～⤴

小旅行みたいで楽しかったです。