娘の好物

末娘は苦手な食べ物が多めです。

ですが、これさえあれば文句なし！！のものがあります。

1～2人前の小鍋で1回作ると3個分ほどできる、ミルフィーユ鍋。

白菜、豚バラ、玉ねぎ、ねぎ、たまにエノキで簡単に下ごしらえ終了。

味付けは、普通、甘辛、ちょい辛、激辛と飽きないように楽しんではります。

（ちなみに私達は豚バラの部分が、きついのです）

あくまで、一汁の部分ですが…

同じく長女の文句なしメニュー…

なすびのパン粉焼き。（我が家での呼び名です）

なすびとトマト、ベーコンかウィンナー、玉ねぎを炒めて

パン粉とオリーブオイルニンニクを混ぜたものをかけ、

その上にチーズをのせてオーブンで焼くんですが、これも一回作ると３皿ほどできるので

作り置きラクです。

毎日のご飯作り、大変な時もありますが楽しいです。

私は刻むのが好きなんです。

ストレスたまると、野菜をずっと刻んでいられます。

怖いですか？？