マーボー春雨

先日、娘から「マーボー春雨食べたい！」と、リクエストされました。

正直言いますと…「え？？マーボー春雨？どこで知ったん？」と言う気持ちでした。

㈱カクタニ設備社長にも伝えると「え？マーボー春雨か…⤵」と、テンション低め。

あの時のが引っ掛かってるのか、と思って聞いてみました。

約30年前、まだ長男が生まれる前、私も新人主婦でどうやって作ったらいいのか

わからず、いわゆる「素」に頼りました。

私達のお口に合わず…残念な思いをしました。

それから食卓に上がることはなく…

そんな料理はないことにしてきましたので娘にリクエストされた時、肉じゃがの時みたいに

とても不安になりました。

仕方ないので検索！検索！

今回は、「お酒にも米にも合う！」とみんな喜んでくれて大成功でした。

気持ちよく次も作れそうです。

献立考えるのは苦手なのでリクエストはありがたいのですが、

何が来るのか分からないのでドキドキしますが適量で頑張ってみます！